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发糕吃腻了试试蒸蛋糕,一盒酸奶俩鸡蛋,放锅一蒸就搞定

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发糕吃腻了试试蒸蛋糕,一盒酸奶俩鸡蛋,放锅一蒸就搞定

发布日期:2018-10-08 作者: 点击:

经常看到有人分享各种发糕的做法。今天就不给大家介绍发糕,怎么做了,其实如果有人非常会做发糕的话,应该就有观察到,除了食材的变化,发糕的做法其实是非常单调的。不如来试试蒸蛋糕不容易吃腻,而且在这个季节还能够泻火,食材也非常简单,只需要用到一盒酸奶,还有两个鸡蛋就可以了,也不用烤箱,锅里的水烧开放上去随便蒸一蒸就搞定了,做法十分简单。吃起来却一点都不简单,香甜可口,自己学会了做法以后,根本就用不着买外面卖的很贵蒸蛋糕了。


家中有孩子的人,更是要学会这道蒸蛋糕的做法了,就像我一样,之前我做的各种发糕还有蛋糕,我闺女都不喜欢吃,就是喜欢吃这一种比较轻柔的面包,所以经常性的会在外面买给他,但是蒸蛋糕的价钱又不太便宜,快又比较小,我的闺女一次都能吃下好几块蒸蛋糕呢,本来我就想着如果能自己做的话就好了,结果终于让我找到了蒸蛋糕的做法,第一次得知这种做法还不太相信。这么简单就能做出和外面卖的蒸蛋糕一样,那么好吃的口感吗?没想到真的尝试了一次之后发现零失败不用说而且做出来之后,真的比外面还好吃,以后再也不用花那么多钱在外面买蒸蛋糕了,自己所用到的材料其实也非常的简单。


我们需要用到的食材有面粉,酸奶,鸡蛋,白糖,酵母,首先把鸡蛋打开,注意一定要把它的蛋清和蛋黄完全分开,像图片中这个样子分成两份,在蛋清的那一份中放入白糖再继续搅拌,如果有打蛋器的话最好了,没有的话就用筷子看到变成奶油状了,就可以停下来了,然后把面粉倒在盆里,再倒入蛋黄,还有酵母,还有酸奶,也可以放进去了,搅拌像图片中这种面糊的状态就可以停止,接下来用到蛋清了,我们一边倒蛋清一边搅拌,要分成三次。


在另一个比较大的厨具上刷上一层油,然后把刚刚搅拌好的面糊倒进去,国内的水烧开了以后就可以放上去蒸了,调至大火蒸上30分钟就可以取出来,这个时候就做好了,如果没有蒸蛋糕的道具也可以用玻璃的碗来代替!


做法是不是非常简单呢?建议大家在蒸好了以后可以让他稍微放凉,之后再把它们切成小块儿的食材和做法都非常简单,市面上能够买到的蒸蛋糕,其实我们在家中也可以自己做,做法更简单呢,而且这样用酸奶和鸡蛋做出来的也更加营养,没有多余的添加剂。学会了以后,就可以经常做给家人们吃了。


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